Cadre Statique de Dépouillement (SFF©)
Veuillez trouver ci-dessous une description du cadre statique de dépouillement (Static Flaying Frame), de l’endroit où vous pouvez l’installer, qui peut le construire pour vous, son prix et bien plus… Afin de tirer un bénéfice maximal de ce texte, je vous conseille de consulter également la présentation interactive.
Il est de notoriété publique que seule une petite quantité de cuirs et peaux disponibles dans le monde sont d’une qualité considérée comme acceptable. Malheureusement, la grande majorité des peaux sont de mauvaise qualité et donc vendues à bas prix sur le marché international. Les problèmes à l’origine de la moindre qualité des peaux ont déjà fait couler beaucoup d’encre, mais bien peu a été fait pour les résoudre.
L’une des principales causes de mauvaise qualité d’une peau est la méthode de dépouillage. C’est également un défaut qui peut être surmonté facilement. Un défaut naturel, s’il n’est pas grave, tel qu’une piqûre d’insecte ou une petite cicatrice, peut être couvert par les traitements mécaniques et chimiques de la peau, tandis qu’un trou est et reste un trou, indépendamment de ce que vous faites avec la peau. De même, une profonde entaille influence également de façon significative la perception générale de la qualité et donc la valeur d’une peau. Etant donné que la plupart des peaux sont dépouillées à la main, la présence de trous et d’entailles est logique et il est difficile de les éliminer ou de les éviter, car même le boucher le plus soigneux, s’il existe, ne peut empêcher son couteau de glisser pendant la dépouille, faisant ainsi une profonde entaille ou pire, un trou.
| En utilisant le SFF©, vous pourrez produire des peaux d’une qualité équivalente à celles dépouillées par des machines pneumatiques ou hydrauliques coûteuses, c’est-à-dire sans trous ni entailles. | |
Permettez-moi d’abord de vous guider pas à pas à travers la présentation du fonctionnement réel de ce SFF©.
| L’animal entre dans l’abattoir, est assommé et saigné. Ensuite, il est suspendu par les tendons d’Achille et les pattes avant sont enlevées. Au stade suivant, le ventre est ouvert, ainsi que les pattes arrières. A ce stade, nous en arrivons au moment où nous allons utiliser le SFF©. La carcasse doit être positionnée avec le dos plus ou moins perpendiculaire et directement en face et au centre du tube parallèle de gauche. |  |
| Afin de dépouiller la peau, nous avons besoin d’une chaîne. Une des extrémités de la chaîne est attachée au crochet de la poulie, qui peut être mechanic ou électric, et l’autre extrémité doit se terminer en Y avec deux anneaux plus larges à chacune des extrémités du Y. En passant la chaîne à travers le dernier anneau, vous formez une boucle dans laquelle doit passer la peau des pattes avants. Si vous tirez la chaîne à ce moment-là, la peau des pattes avants, agrippée fermement par la chaîne, ne bougera ou se ne déchirera pas malgré la puissance exercée. Plus vous tirez la chaîne, plus elle tiendra à la peau. La chaîne doit passer en-dessous des tubes extérieurs et au-dessus du tube central. C’est important car cela permet une destination correcte et égale des forces nécessaires pour dépouiller la peau, évitant ainsi d’abîmer celle-ci. |   |
L’étape suivante est de tirer la chaîne (ou puisser le bouton électric) de la poulie et la peau suivra. La section de la culée adhère généralement fort à la chair et le boucher doit aider la peau à se détacher a l’aide de légers coups de couteau à dépecer.
J’ai chronométré l’opération et la dépouille-même de la peau prend moins d’une minute. Avec la poulie électric 10-15 secondes!
Jusqu’à présent, nous avons observé comment fonctionne le SFF©. Maintenant, je voudrais vous indiquer ce dont vous avez réellement besoin afin de l’utiliser.
La solution idéale serait de bénéficier d’un petit abattoir, mais même une grande pièce suffirait. La hauteur de la pièce devrait être d’au moins 5 mètres ou 15 pieds, et il faudrait une poutre à laquelle il serait possible de suspendre la carcasse. La condition minimale, cependant, est un simple sol en béton dans lequel vous pourriez fixer le SFF©. Avec seulement un sol en béton et une petite construction métallique à laquelle vous pouvez suspendre la carcasse, vous pourrez quand même produire une peau parfaitement dépouillée à la machine. En fait, lors d’essais financés par l’UNIDO à Mysore, en Inde, nous avons découvert que le toit de l’abattoir n’était pas assez solide pour suspendre la carcasse, et il a fallu une petite construction pour la suspendre. Bref, les exigence en bâtiment pour placer et utiliser le SFF© sont minimes, et c’est ce qui fait que le SFF© est idéal partout, des abattoirs de ville aux petits étals de communauté. Le résultat final est et reste une peau entièrement dépouillée à la machine !
De plus, le SFF© ne coûte pas cher à la construction. Si vous décidez de le construire en acier inoxydable, il coûtera environ 350 dollars, plus la poulie et la chaîne, qui reviennent respectivement à $25 et $45, ce qui fait un total de 440 dollars. Si vous décidez de construire le SFF© à l’aide de tubes de fer, vous dépenserez probablement moins de 200 dollars pour le SFF©, c’est-à-dire environ 270 dollars pour la construction entière. Il demande peu d’entretien puisque aucune partie n’est amovible. Si vous utilisez une poulie mécanique, vous ne dépenserez pas non plus d’énergie de consommation, ce qui signifie que le SFF© peut être utilisé partout, de la ville à la municipalité et aux plus petits villages, car vous n’avez pas besoin d’apport d’énergie.
Faisons quelques calculs. J’ai dit qu’un SFF© en acier inoxydable coûte, avec la chaîne et la poulie, environ 440 dollars. J’ai calculé qu’à partir du moment où les chaînes sont attachées aux pattes arrières, la dépouille de la peau prend moins d’une minute. J’estime donc que si l’afflux dans un abattoir est bien organisé, vous pouvez dépouiller jusqu’à 30 peaux par heure. Supposons qu’une communauté moyenne abat environ 60 têtes par jour, cela signifie que nous verrions une production d’environ 1200 peaux par mois, ce qui représente un chargement d’environ 20.000 kilos salés en piles. Si nous supposons qu’un marchand paierait seulement 5 cents de plus par kilo pour une peau dépouillée à la machine que pour une peau dépouillée à la main, cette communauté particulière gagnerait 1000 dollars de plus par mois pour ces peaux dépouillées avec le SFF©, ce qui, je crois, est considéré comme une somme importante dans certaines régions.. C’est pourquoi le coût du SFF© sera amorti en moins d’un mois. Je pense qu’il n’existe nulle part aucun projet qui apporterait un tel profit.
Tout le monde peut avoir accès au SFF©, de l’industrie à l’artisan. Il peut être construit localement en moins d’une journée par n’importe quel artisan capable de souder des tubes ensemble. Vous n’avez pas besoin d’une industrie occidentale pour fournir le SFF©. Vous n’avez pas besoin de pièces de rechange. Il ne coûte pratiquement rien. Tout le monde peut avoir accès aux plans gratuitement. Nous voulons distribuer le SFF© à toute communauté productrice de peaux, dans tous les pays développés ou en développement. En ce qui concerne les pays développés, ils doivent se débrouiller eux-mêmes, tandis que pour les pays en développement, COTANCE et l’UNIDO sont prêts à sponsoriser ce qui, nous l’espérons, deviendra un programme à part entière. Dans la présentation interactive, vous trouverez un questionnaire que je vous prie de remplir. Le but de ce questionnaire est de déterminer de quelle façon et dans quelle mesure Sam Setter, COTANCE et l’UNIDO peuvent financer et organiser une campagne à part entière pour aider autant de communautés que possible à entrer en possession d’un SFF©. Plus nous recevrons de réponses, plus cette campagne aura de chances d’être organisée, et plus il y aura de chances que votre communauté en fasse partie. Vous pouvez également informer votre association, organisation ministérielle ou gouvernementale de l’existence du SFF© et leur demander de contacter COTANCE.
Notre intention est de promouvoir le SFF© partout dans le monde, dans le plus d’endroits possible. C’est pourquoi nous avons besoin de personnes prêtes à promouvoir l’idée du SFF© et à attirer l’attention des gouvernements, des associations, de toute personne susceptible d’écouter et de coopérer. Si vous voulez devenir un promoteur, ou si vous connaissez une organisation qui pourrait le devenir, veuillez m’informer et je prendrai contact avec vous et/ou l’éventuel promoteur. Nous offrons aux promoteurs la possibilité d’avoir leur logo sur le questionnaire et sur la présentation interactive.
Si vous avez des questions ou si vous désirez me contacter pour devenir ou présenter un promoteur, envoyez-moi un e-mail directement à Sam Setter ou un fax à COTANCE à Bruxelles, l’UNIDO à Vienne, ITC à Genève ou Leather International au Royaume Uni